營養(yǎng)價值:
蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。藕肉易于消化,適宜老少滋補(bǔ)。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散瘀之功;熟藕性溫,有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。
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營養(yǎng)價值:蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。藕肉易于消化,適宜老少滋補(bǔ)。生藕性寒,有清熱除…
營養(yǎng)價值:
蓮藕味甘,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽。藕肉易于消化,適宜老少滋補(bǔ)。生藕性寒,有清熱除煩、涼血止血散瘀之功;熟藕性溫,有補(bǔ)心生血、滋養(yǎng)強(qiáng)壯及健脾胃之效。婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕,就是因為藕有很好的消瘀作用,故民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。
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